日向市特産『平兵衛酢（へべす）』ってご存知？

こんにちは！　ハルちゃんです！（・∀・）ﾉ

日向市特産の『平兵衛酢（へべす）』。

へべすファン倶楽部会報の表紙が素敵だったんで載せてみました！

ひょっとこ実行委員も数人載ってますｗ

ところで、

『平兵衛酢（へべす）』って、ご存知ですか？

カボスに似て非なり

風味はぜんぜん違います。

まだまだ知名度は高くありませんが、

初めて味わった方からは

「独特の風味で美味しい！」って声をききますね。

焼酎に入れたり、

すし酢として使ったり、

醤油と合わせればポン酢変わりになって美味しいですよ

私は昔から「へべすジュース」にして飲むのが好きですね

蜂蜜（または砂糖）に

へべすを入れて溶かし、

そこに牛乳をゆーっくり入れながらかき混ぜます。

氷を入れると冷たくて美味しい！

疲れが吹き飛びますよ

8月の祭り頃はハウス栽培のへべすが味わえます。

まだの方は今年味わってみてくださいね

そーいえば、

今年も祭りでレディへべが登場するかもねーｗｗｗ

広報部会 [ 2016 第1回 ]

2016年新年あけました！

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