芋きんとんを作ろう！

デイサービスでは、

毎月何かしらのイベントを行っているのですが、

今月は、旬の食材「さつまいも」を使って、

芋きんとんを作るイベントを開催しました★

お正月になると、栗きんとんがおせち料理に入りますが、

その栗が入っていないバージョンです！

今回は、中にあんこを入れて、おやつにぴったりでした♪

①　蒸したお芋をつぶす

②つぶれた芋を、ラップの上に広げて平たくし、

　　真ん中にあんこを入れるくぼみを作る

③　あんこをくるむようにラップで包み、上部をきゅっと絞る

④　食べる

手順はとっても簡単ですが、

お芋をラップで包んできゅっと絞る作業に

てこずっていらっしゃる方が多かったです。

出来上がった芋きんとんがとても美味しかったようで、

皆さん、にこにこしながら召し上がっていらっしゃいました！

中には、芋きんとんに満足され、荷物を忘れて帰られた方も・・・

さて、芋きんとん、作り方はとっても簡単でした！

最近は、あんこもお店で簡単に手に入るので、とてもお手軽ですね♪

私も食べたくなったので、家に帰って早速作る予定です★

みなさんも、おやつやデザートにいかがですか？？

書初め、もとい書き納め？！

準備中！！

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